• Ponuka študijných a učebných odborov a nadstavbového štúdia

        • Videovizitka

        • Základné informácie

        • 4 - ročný učebný odbor 2977 H cukrár-kuchár  

          - prijatie bez prijímacích písomných skúšok na základe výsledkov zo ZŠ

          - pri ukončení - výučný list, vysvedčenie o záverečnej skúške

          - možnosť dorobiť si maturitnú skúšku v škole v nadstavbovom štúdiu

          - odborná prax vo vlastných dielňach alebo na zmluvných pracoviskách

          - barmanský kurz

          - baristický kurz

          - certifikát SOPK

          - možnosť brigádnickej činnosti

          - sociálne štipendium

      • CUKRÁR KUCHÁR

      • Chceš pracovať na krásne voňajúcom mieste, kde môžeš popustiť uzdu fantázii pri tvorbe a ozdobovaní sladkých dezertov?

        Alebo máš možno rád varenie a prípravu chutných jedál, ktorými potešíš svojich blízkych. Ak chceš ovládať prípravu sladučkých cukrárskych výrobkov a tiež teplých i studených pokrmov, práve pre teba je určený učebný odbor cukrár kuchár.

        Prečo študovať práve odbor cukrár kuchár?

        Viac zručností = viac možností

        Štúdium 2 odborov ťa naučí nielen pripravovať a ozdobovať sladké dezerty a múčniky, ale i technologické postupy prípravy jedál a nápojov. Spoznáš zásady zdravého stravovania, gastronomické pravidlá pri zostavovaní jedálnych lístkov, ovládneš základy používania strojov a technického zariadenia a inventára v kuchyni i cukrárskej výrobni.

        PRAX Priamo v školskej cukrárskej výrobni a reštaurácii trend

        Prax budeš mať priamo v školskej cukrárskej dielni a školskej reštaurácii, ktoré sú neďaleko školy.

        ROZDÁVaŠ RADOSť

        Vďaka tvojej práci budeš kúzliť úsmevy každý deň a ľudia od teba budú odchádzať šťastnejší. To ťa určite nabije pozitívnou energiou.

        HRAVÁ A KREATÍVNa PRÁCa

        V práci sa nebudeš nudiť. Každý deň môžeš ukázať svoju kreativitu a talent.

        SúťaŽE

        Môžeš reprezentovať školu na gastronomických súťažiach. Ukáž, čo je v tebe a že máš naozaj talent a zručnosť.

        DOBRÉ UPLATNenie

        Pracovať môžeš kdekoľvek, kde sa niečo varí či pečie.

        MOŽNOSť dorobiť si maturitu

        Ak budeš chcieť, môžeš si u nás dorobiť maturitu a rozšíriť si tak možnosti svojho uplatnenia po štúdiu.

        • Profil absolventa

        • Absolvent učebného odboru má vedomosti so všeobecnovzdelávacím základom, disponuje odbornými teoretickými a praktickými zručnosťami tak, že je schopný vykonávať kvalifikovanú činnosť pri príprave cukrárskych výrobkov, múčnikov, dezertov, jedál v cukrárskej výrobe, reštauráciách, hoteloch a ďalších zariadeniach spoločného stravovania, má vedomosti o potravinách, nápojoch, o ich zložení, akosti, ovláda technológiu prípravy a technologické postupy prípravy jedál teplej a studenej kuchyne. Ovláda osobitosti stravovania rôznych skupín obyvateľstva. Pozná zásady a gastronomické pravidlá zostavovania jedálnych lístkov a zásady zdravej výživy.

          • Vie používať strojové a technické zariadenia a inventár výrobného strediska spoločného stravovania. Ovláda základy stolovania a vie uplatniť estetické zásady pri úprave jedál a nápojov. Pozná a vie uplatniť v praxi predpisy HACCP. Ovláda základy a aspekty súkromného podnikania a hlavné zásady marketingu.
          • Všeobecné vzdelávanie umožňuje absolventovi adaptovať sa v praxi, podporuje celkový rozvoj osobnosti. 
            V časti odborných predmetov je vzdelávanie a príprava zameraná na oblasť technológie prípravy cukrárskych výrobkov, múčnikov, dezertov, pokrmov, na potraviny a výživu, stolovanie, odborné kreslenie, ekonomiku, chémiu.
          • Praktická zložka prípravy sa uskutočňuje v 1. – 4. ročníku výučbou odborného predmetu odborný výcvik. Dôraz sa kladie na vedomosti, zručnosti a návyky pri príprave cukrárskych výrobkov, múčnikov, dezertov, jedál, na rozvíjanie kreativity pri dotváraní výsledku práce.
          • Absolvent je pripravený na prácu v malokapacitných a veľkokapacitných zariadeniach cukrárskej výroby, spoločného stravovania, ovláda a uplatňuje hygienické zásady a predpisy. 
          • Absolvent získa schopnosť komunikovať v jednom cudzom jazyku, riešiť problémové úlohy a pracovať v skupine a svoje vedomosti a zručnosti priebežne aktualizovať podľa potrieb a požiadaviek trhu práce. Vie prijímať zodpovednosť za vlastnú prácu a za prácu ostatných.
          • Po absolvovaní vzdelávacieho programu absolvent získa zručnosti pri práci s informačnými a komunikačnými technológiami. Vie efektívne využívať informačné a komunikačné technológie pre svoj osobný rast a výkonnosť v práci.