• Ponuka študijných a učebných odborov a nadstavbového štúdia

        • Videovizitka

        • Základné informácie

        • - 5 ročný študijný odbor 6323 K hotelová akadémia - duálne vzdelávanie

          - prijímacie konanie zo slovenského jazyka a cudzieho jazyka

          - maturitné vysvedčenie, výučný list

          Výhody štúdia na našej škole:

          - prax vo vlastnej reštaurácii

          - prax v hoteloch na Slovensku a v zahraničí 

          - barmanský kurz

          - baristický kurz

          - certifikát SOPK

      • HOTELOVÁ AKADÉMIA

      • Je treba si to priznať – máš vzťah ku gastronómii a cestovaniu. Možno ťa vždy fascinovali ďaleké krajiny, možno ťa láka práca v hotelovej či reštauračnej prevádzke. Alebo máte rodinnú reštauráciu, kde často pomáhaš. A preto hľadáš odbor, ku ktorému si vytvoríš silný vzťah.

        Hotelová akadémia je špičkový gastronomický odbor, v ktorom nadobudneš široký záber zručností a vedomostí o stolovaní, technológii prípravy pokrmov, nápojov, výžive, modernej gastronómii, ale i o tom, ako zvládnuť hotelový manažment, aké služby sa poskytujú v oblasti cestovného ruchu, či ako zvládnuť založenie vlastnej firmy a kúzlo riadenia súkromného podniku. Ak chceš mať naozaj rozhľad a schopnosti zvládnuť modernú prevádzku v oblasti cestovného ruchu a gastronómie, je pre teba hotelová akadémia tou pravou voľbou.

         

        Prečo študovať práve hotelovku?

        ISTOTA UPLATNENIA

        Jesť sa bude vždy. A rovnako tak tu bude vždy túžba ľudí cestovať a spoznávať neznáme krajiny a pritom mať o seba dobre postarané v príjemnom hoteli. A ty budeš vedieť, ako na to, takže o uplatnenie sa báť naozaj nemusíš.

        TRADIČNÁ I MODERNÁ GASTROnÓMIA

        Ovládneš klasické postupy i moderní formy obsluhy aj prípravy pokrmov – všetko od predjedál až po dezerty. Do praxe tak budeš pripravený/á, nech už sa rozhodneš robiť čokoľvek.

         

        ŠIROKÝ PREHĽAD

        Naučíš sa všetko o práci v reštaurácii i kuchyni, o tom, ako funguje hotelová recepcia či ako si založiť vlastný podnik. Svoj široký záber môžeš uplatniť v praxi, alebo hoci aj pri štúdiu na vysokej škole. Je to iba na tebe.

        V REŠTAURÁCII, V HOTELI  ALEBO HOCI AKO MANAŽÉR V KANCELÁRII

        Vďaka širokej možnosti uplatnenia bude len na tebe, kde budeš pracovať. A možno toho vyskúšaš viac, aby si našiel, čo je pre teba to pravé.

        BARMANSKÝ A BARISTICKÝ KURZ

        Budeš mať možnosť absolvovať kurz miešania nápojov a tiež kurz prípravy kávových nápojov, ktoré pre teba odlektorujú najlepší profesionáli z brandže. A to sa vždy môže zísť, no nie?

         

         

        • Profil absolventa

        •  

          Absolvent študijného odboru hotelová akadémia je dostatočne flexibilný, tvorivý, vie sa rýchlo adaptovať na meniace sa podmienky a situáciu na trhu práce a na zmenené sociálne podmienky. 

          Uvedomuje si, že pre plnohodnotné vykonávanie povolania je nevyhnutná aj dobrá telesná zdatnosť, dobrý zdravotný stav, požadovaná kultúra jednania, spoločenského vystupovania a kultivovaného správania sa, dobré komunikačné schopnosti v materinskom jazyku a v 2 cudzích jazykoch. 

          Absolvent je:

          • kvalifikovaný stredoškolsky vzdelaný pracovník so širokým odborným profilom a všeobecným vzdelaním, schopný vykonávať odborné činnosti a riešiť problémy v rôznych formách podnikateľských subjektov hotelierstva a v spoločnom stravovaní, 
          • je schopný samostatne podnikať v hotelových a reštauračných službách, vykonávať práce, súvisiace s riadením a organizovaním hospodárskej činnosti a prevádzky v hotelových zariadeniach reštauračného stravovania, účelového stravovania a prechodného ubytovania,
          • je schopný vykonávať ekonomické činnosti, spojené so získaním a spracovaním informácií v oblasti poskytovania služieb, zásobovania a odbytu, personalistiky, vedenia administratívy, účtovníctva a rozvojových programov hotelierstva, vo svojej práci uplatňuje výsledky prieskumu trhu a regionálnych špecifík.,
          • ovláda a využíva informačno-komunikačné technológie, základy hospodárskej korešpondencie a účtovnej evidencie, dokáže zostaviť ponuku produktov a aplikovať nástroje marketingu pri realizácii podnikateľských zámerov,
          • pre kvalifikované vykonávanie uvedených činností využíva nevyhnutné všeobecné vzdelanie, je dostatočne adaptabilný v príbuzných odboroch činností, logicky mysliaci, schopný aplikovať získané vedomosti a zručnosti v podmienkach trhového hospodárstva, je schopný pracovať samostatne aj v tíme, sústavne sa vzdelávať štúdiom ďalšej odbornej literatúry, zaujíma sa o vývojové trendy v odbore z globálneho i regionálneho hľadiska,
          • absolvent vie používať racionálne metódy práce, konať cieľavedome, rozvážne a rozhodne v súlade s právnymi normami spoločnosti, zásadami vlastenectva, humanizmu a demokracie,
          • je pripravený na okamžitý vstup do praxe, dosiahnuté vzdelanie mu vytvára podmienky pre získanie oprávnenia v podnikateľskej činnosti a zároveň má predpoklady pokračovať v príbuzných odboroch pomaturitného štúdia a v štúdiu na vysokej škole.