• Ponuka študijných a učebných odborov a nadstavbového štúdia

        • Videovizitka

        • Základné informácie

        • 3-ročný učebný odbor 6445 H kuchár - duálne vzdelávanie

          - prijatie -  bez prijímacích písomných skúšok

          - ukončenie -  výučný list, vysvedčenie o záverečnej skúške

          - možnosť dorobiť si maturitnú skúšku v škole v nadstavbovom štúdiu

          - odborná prax v školskej reštaurácii, na zmluvných pracoviskách

          - možnosť brigádnickej činnosti

          - sociálne štipendium

      • KUCHÁR

      • Baví ťa pomáhať v kuchyni, miluješ chutné jedlo a chceš tráviť čas pri varení?

        Potom je učebný odbor kuchár určený priamo pre teba. Naučíš sa variť všetko: od studených predjedál až po najvyladenejšie kulinárske vychytávky. Tradičné aj moderné jedlá ti budú vznikať priamo pod rukami.

        Prečo študovať práve odbor kuchár?

        Viac zručností

        Štúdium ťa naučí nielen technologické postupy prípravy jedál a nápojov, ale spoznáš zásady zdravého stravovania, gastronomické pravidlá pri zostavovaní jedálnych lístkov, ovládneš základy používania strojov a technického zariadenia a inventára v kuchyni.

        MODERNÉ VYBAVENie

        Naučíš sa pracovať s moderným vybavením veľkokapacitných kuchýň, čo sa ti zíde neskôr pri práci v hoteloch či reštauráciách.

        PRAXE rovnako AKO TEóRIE

        Prax a vyučovanie sa ti budú striedať po týždňoch, takže nuda v lavici ti nehrozí. Vieme, aké dôležité pre tvoju budúcnosť je mať dostatočnú prax.

        PRAX Priamo v školskej reštaurácii trend

        Prax budeš mať priamo v školskej reštaurácii, ktorá je neďaleko školy.

        ROZDÁVaŠ dobrú náladu

        Veď to poznáš – hladný človek – nespokojný človek. Vďaka tvojmu vareniu zlepšíš ľuďom náladu a 

        SúťaŽE

        Môžeš reprezentovať školu na gastronomických súťažiach. Ukáž, čo je v tebe a že máš naozaj talent a zručnosť.

        DOBRÉ UPLATNenie

        Pracovať môžeš kdekoľvek, kde sa niečo varí.

        MOŽNOSť dorobiť si maturitu

        Ak budeš chcieť, môžeš si u nás dorobiť maturitu a rozšíriť si tak možnosti svojho uplatnenia po štúdiu.

        • Profil absolventa

        • Absolvent učebného odboru má vedomosti so všeobecnovzdelávacím základom, disponuje odbornými teoretickými a praktickými zručnosťami tak, že je schopný vykonávať kvalifikovanú činnosť pri príprave jedál v reštauráciách, hoteloch a ďalších zariadeniach spoločného stravovania, má vedomosti o potravinách, nápojoch, o ich zložení, akosti, ovláda technológiu prípravy a technologické postupy prípravy jedál teplej a studenej kuchyne. Ovláda osobitosti stravovania rôznych skupín obyvateľstva. Pozná zásady a gastronomické pravidlá zostavovania jedálnych lístkov a zásady zdravej výživy.

          • Vie používať strojové a technické zariadenia a inventár výrobného strediska spoločného stravovania. Ovláda základy stolovania a vie uplatniť estetické zásady pri úprave jedál a nápojov. Pozná a vie uplatniť v praxi predpisy HACCP. Ovláda základy a aspekty súkromného podnikania a hlavné zásady marketingu.
          • Všeobecné vzdelávanie umožňuje absolventovi adaptovať sa v praxi, podporuje celkový rozvoj osobnosti. 
            V časti odborných predmetov je vzdelávanie a príprava zameraná na oblasť technológie prípravy múčnikov, dezertov, pokrmov, na potraviny a výživu, stolovanie, odborné kreslenie, ekonomiku, chémiu.
          • Praktická zložka prípravy sa uskutočňuje v 1. – 3. ročníku výučbou odborného predmetu odborný výcvik. Dôraz sa kladie na vedomosti, zručnosti a návyky pri príprave jedál, múčnikov i dezertov a na rozvíjanie kreativity pri dotváraní výsledku práce.
          • Absolvent je pripravený na prácu v malokapacitných a veľkokapacitných zariadeniach spoločného stravovania, ovláda a uplatňuje hygienické zásady a predpisy. 
          • Absolvent získa schopnosť komunikovať v jednom cudzom jazyku, riešiť problémové úlohy a pracovať v skupine a svoje vedomosti a zručnosti priebežne aktualizovať podľa potrieb a požiadaviek trhu práce. Vie prijímať zodpovednosť za vlastnú prácu a za prácu ostatných.
          • Po absolvovaní vzdelávacieho programu absolvent získa zručnosti pri práci s informačnými a komunikačnými technológiami. Vie efektívne využívať informačné a komunikačné technológie pre svoj osobný rast a výkonnosť v práci.